Al ser un alimento rico en calcio y potasio, así como en antioxidantes, ayuda a reducir los problemas del corazón. Su bajo contenido de grasas y alto contenido en fibra lo convierten en un alimento que contribuye a la reducción del colesterol, así como a prevenir el estreñimiento.
Aportan potasio y baja cantidad de sodio, por lo que ayudan a controlar la tensión arterial. Están presentes, en menor proporción, calcio y hierro. Además contienen fósforo, magnesio y potasio que fortalecen huesos y músculos, y mejoran funciones orgánicas.
